2020-11-03

70代

環境変化で大きな気付きが
湯煎一つも思いを込めて
(岩手県RK/70代女性/調理補助)

私は、病院で調理の仕事をしています。ことし、委託業者の運営が変わり、新たな業務は、調理済みの物を湯煎するだけ…。今までは、一つ一つ手作業で、患者さんのために真心込めて調理してきたので、戸惑いがありました。効率重視の流れに180度変わり、納得...