2020-12-20

60代

気が付いた!
生き方が変わる大切なこと
(佐賀県IM/60代男性/調理師)

教えを生かせていない自分 私は、8年前から、25人ほどの方が入所している老人ホームで、3人いる調理師の1人として働いています。食事の時間が決まっているので、提供前の検査も含めて時間厳守で調理をしなければなりません。食べ物の硬さや好き嫌い、持...