○神奈川県・ＮＳさん（70代女性）
休日のお昼、ピピーと炊き上がりを知らせた炊飯器に、しゃもじを入れた瞬間、「あれっ！？」何とも頼りない手応え。「水加減を間違えた！ どうしよう」と、冷や汗が出てきました。
ふと、おはぎが夫と娘の好物だったことを思い出し、そばにいた夫に、「おはぎにしてみようか。餅米がなくても大丈夫かな」と相談してみました。「半分は入ってないと駄目だろう」と心配そうな夫。そこに、娘が部屋から出てきて炊飯器を開け、「ご飯こんなにあるんだ。あはは！」と大笑いしています。
とにかくチャレンジ。軟らかいご飯をすりこぎでついて丸め、あんこを詰めて、きなこをまぶして、完成。２人とも、おいしく食べてくれました。
「後は何にしようか」「おみそを付けて焼く？」「お焼き風はどうかな？」「丸めて揚げたら？」「ライスバーガーは？」
３人でアイデアを出し合い、夕飯は夫の「リゾットは？」が採用となりました。
牛乳やバターを入れ、心を込めて、しめじとほうれん草のリゾットに。すると、「お代わりはないの？」と言われるほど、大好評でした。
失敗を責められることもなく、一段と会話の弾むハッピーな食卓へ。軟らかご飯が大変身できたのも、温かい家族の存在あればこそと、感謝、感謝です。
